מתכונים לארוחת בוקר מהירה, טעימה ובריאה

מחפשת מתכונים לארוחת בוקר מהירה, טעימה ובריאה? הפוסט הבא הוא בשבילך.

בפוסט זה תמצאו מגוון מתכונים לארוחת בוקר מהירה וטעימה  🙂

מתכונים לארוחת בוקר שתמצאי בפוסט זה:

1. מתכון לפנקייק

2. מתכון לשקשוקה

3. מתכון לפרנץ’ טוסט

4. מתכון לבליני

5. מתכון לקערת פינוק של קורנפלקס או שיבולת שועל

6. מתכון לביצת עין

7. מתכון לחביתה או מקושקשת

המשיכי לקרוא ללמידת 7 מתכונים לארוחת בוקר טעימה ומפנקת.

מתכונים לארוחת בוקר מהירה

1. מתכון לפנקייק

מצרכים:

כוס (140 ג’) קמח לבן

כפית אחת (5 ג’) של אבקת אפיה

שקית (10 ג’) סוכר וניל (*אפשר לשים כפית תמצית וניל + כף שטוחה סוכר)

2 כפות (25 ג’) סוכר

1 ביצה

2 כפות שמן

1 כוס (240 מ”ל) חלב

קמצוץ מלח (מהמלחייה)

*סירופ מייפל/ שוקולד


אופן ההכנה:

– לערבב עם מטרפה את כל החומרים בקערה, עד לקבלת בלילה חלקה.
– לשמן מחבת בחמאה או שמן וכשהמחבת חמה לצקת את הבלילה למחבת בעזרת מצקת (של מרק).
– לאחר כדקה, כאשר מופיעות בועות קטנות בחלק העליון של הפנקייק, להפוך צד ולהשאיר למשך 1/2 דקה נוספת.
מומלץ להגיש עם סירופ שוקולד/ מייפל.

מתכון לפנקייק

2. מתכונים לארוחת בוקר - מתכון לשקשוקה

מצרכים:

1 בצל גדול

3 עגבניות גדולות, לא רכות ולא קשות מדי

4 שיני שום מקולפות

1 רסק עגבניות

5 ביצים

חצי כוס מים חמים

עלי בזיליקום


אופן ההכנה:

– לחתוך את הבצל והשום לריבועים קטנים, ולקלף ולגרד את העגבניות על מגרדת.
–  להתחיל מבישול הבצל והשום על המחבת למשך 5 דק’.
– לאחר מכן יש להכניס את רסק העגבניות ו’עיסת’ העגבניות הקלופות לתוך המחבת, לשפוך את חצי כוס המים לבפנים, ולערבב היטב.
אם אתם רוצים להוסיף תבלינים כמו אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה מתוקה, שמיר או כל תבלין אחר – זה הזמן לעשות זאת.
– לחמם על אש בינונית למשך כ-10 דק’ ולערבב מפעם לפעם.
– לאחר כרבע שעה של בישול, הכניסו את הביצים למחבת. שברו בזהירות כל אחת מהביצים (באמצעות מזלג או סכין) בקצה אחר של המחבת. זאת כדי שיהיה כמה שיותר מקום לכל אחת מהן. 
– הוסיפי עליי בזיליקום או עלים אחרים שאתם אוהבים. 

– אם אתן מעוניינות בביצה רכה ולא מבושלת עד הסוף – הוציאו את הביצים לאחר כחמש עד עשר דקות של בישול על אש בינונית.
ואילו אם אתן מעדיפות שהביצה תהיה מבושלת היטב משני צידיה ושלא תהיה רכה ונוזלית, כדאי לכם להפוך את הביצים על הצד השני לאחר חמש דקות של בישול על צד אחד. אחרי קצת יותר מחמש דקות של בישול על אש בינונית משני הצדדים, השקשוקה שלכם תהיה מוכנה היטב.

מתכון לשקשוקה

3. מתכון לפרנץ' טוסט (לחם מטוגן)

מצרכים:

7 פרוסות לחם או חלה

2 ביצים

חצי כוס חלב (120 מ”ל)

רשות (לפרנץ’ טוסט מתוק):

חצי כפית תמצית וניל

2 כפות סירופ מייפל (ניתן להמיר ב- 2 כפיות סוכר)

רבע כפית אבקת קינמון (לא חובה)

*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)


אופן ההכנה:

– לערבב בקערה ביצים, חלב, תמצית וניל, אבקת קינמון וסירופ מייפל.
– לחמם מחבת עם כף חמאה או שמן (אש בינונית).
– לטבול כל חצי פרוסת חלה או לחם בבלילה משני הצדדים ולטגן במחבת 2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.

ניתן לפזר מעל אבקת סוכר. אפשר גם למזוג מעל סירופ מייפל ולהוסיף חתיכות של פירות כמו בננה, אוכמניות, פירות יער, תותים וכו’.

ארוחת בוקר - פרנץ' טוסט

4. מתכונים לארוחת בוקר - מתכון לבליני

רכיבים

3 כוסות חלב (750 מ”ל)

חצי כפית מלח

כפית אבקת סודה לשתייה

2 כפות סוכר

2 כוסות קמח לבן (280-300 גרם)

1 מיכל שמנת חמוצה 15%

4 ביצים

3 כפות חומץ 5%


אופן ההכנה:

– לערבב את החלב, החומץ והשמנת החמוצה למשך כ-5 דקות בסיר, עד שעולים אדים אך מבלי להביא לרתיחה.

– להוסיף את הסוכר, המלח והביצים ולערבב.
 

– להוסיף את הסודה לשתייה ואת הקמח ולערבב עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.

– להמתין 5 דקות ולערבב שוב.

– לחמם מחבת גדולה עם מעט שמן.
 

– כשהמחבת חמה מאוד, ליצוק אליה מעט מהבלילה שבסיר באמצעות מצקת. הכמות הנכונה נקבעת לפי קוטר המחבת ולפי הגודל והעובי של הבליני שרוצים להכין.

– לטגן עד להזהבה, להפוך את הבליני לצד השני לכמה שניות (שוב עד הזהבה) ולהגיש עם חמאה ודבש.

מתכון לבליני ומתכונים

5. מתכון ל-"קערת פינוק של קורנפלקס"

מצרכים:

– קורנפלקס, גרנולה או שיבולת שועל.

וכן תוספות כמו:

– חלב.
– פירות כמו בננות, תותים, פירות יער, 
– חתיכות שוקולדיות קטנות.


אופן ההכנה:

– פשוט שיפכי את כל המצרכים לקערה האהובה עלייך, ותתחילי להתפנק מארוחת הבוקר שלך 🙂

מתכונים לארוחת בוקר

6. מתכונים לארוחת בוקר - מתכון לביצת עין

מצרכים:

1 בצל קטן מאוד, או שליש בצל רגיל

2 שיני שום מקולפות

4 ביצים

תבלינים (לא חובה) – אבקת שום או בצל, פפריקה, שמיר, פטרוזיליה.

אפשר להוסיף אבוקדו ולהכין סנדוויץ חביתה-אבוקדו.

אופן ההכנה:

– לחמם שמן על מחבת, לחתוך את הבצל והשום לריבועים קטנים, ולטגן על אש בינונית-קטנה. לא חובה, אבל בהחלט מוסיף לטעם.
–  לאחר 2 עד 4 דק’ של טיגון השום והבצל הוסיפו את הביצים והוסיפו את התבלינים.
– אחרי כ-3 דק’ של טיגון על אש בינונית, הפכו את הביצים על הצד השני, אם אתם רוצים אותן מטוגנות משני הצדדים.
לאחר עוד כ-2 או 3 דק’ נוספות תוכלו להוציא את ביצת העין שלכם.

אם אתן רוצות להכין סנדוויץ’ עם אבוקדו – פשוט מרחו גם אבוקדו על הלחם או הלחמניה שלכן. מדובר בהצעת הגשה נהדרת, בריאה וטעימה מאוד.

מתכון לביצת עין

7. מתכון לחביתה או מקושקשת

מצרכים:

1 ביצה (או יותר, אם תירצי).

תבלינים כמו: שמיר, פפריקה מתוקה, אבקת שום וכו’.

כוס פלסטיק.

אופן ההכנה:

 – שיברי את הביצה לכוס הפלסטיק וערבבי עד לקבלת צבע אחיד.

– שפכי את הביצה מהכוס למחבת שחיממת כדקה מראש.

– לאחר כדקה או שתיים הפכי את החביתה.

או שאם את מעוניינת בשקשוקה:

– אחרי כדקה התחילי לפרק ולשבור את החביתה לחתיכות קטנות, באמצעות מזלג וכף מעץ.

– בכל מקרה לאחר כ-3 דק’ הביצה שלך תהיה מוכנה.

– הוסיפי תוספות שאת אוהבת. כמו לחם טרי, סלט וגבינה, בייקון או נקניקיות.

מתכונים לארוחת בוקר - סיכום

לסיכום, בפוסט זה ראינו 7 מתכונים לארוחת בוקר מהירה, טעימה ובריאה.

למדנו מתכון לפנקייק, לשקשוקה, לפרנץ’ טוסט, לבליני, לקערת פינוק של קורנפלקס או שיבולת שועל, לביצת עין וכמובן לחביתה או מקושקשת.

עד כאן לפוסט זה 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי תאהבי ...

איך לא להיות ביישנית

איך לא להיות ביישנית

רוצה לדעת איך להפסיק להתבייש מאנשים? מחפשת טיפים שילמדו אותך איך להתגבר על ביישנות? היכנסי למאמר כדי ללמוד איך לא להיות ביישנית.

קראי עוד »
ניהול עסק עצמאי

ניהול עסק עצמאי מהבית

מחפשת טיפים לניהול עסק עצמאי או לניהול עסק מהבית? הגעת למקום הנכון. בואי ללמוד כל מה שחשוב לדעת על ניהול עסק עצמאי מהבית.

קראי עוד »
איך לריב נכון

איך לריב נכון עם בן הזוג?

גם לריב צריך לדעת: מחקרים מוכיחים שזוגות שרבים נכון מרוצים יותר מהקשר, והזוגיות שלהם יציבה יותר. אז כדאי שכולנו נלמד איך לריב נכון.

קראי עוד »

רוצה ללמוד איך ליצור סטוריז מושלמים לאינסטגרם?

קורס עיצוב סטוריז באינסטגרם

תזיני את המייל שלך וקבלי קורס עיצוב סטוריז לאינסטגרם בחינם!