מתכון לשקשוקה ישראלית מושלמת

מתכון לשקשוקה ישראלית מושלמת במינימום מאמץ

רוצים לדעת איך להכין שקשוקה ישראלית מפנקת, במינימום עבודה מהצד שלכם? הגעתם בדיוק למקום הנכון. בפוסט זה תמצאו מתכון לשקשוקה טעימה במינמום מאמץ. כמה דקות של עבודה ושימוש במצרכים שיש בכל בית, וקיבלתם ארוחה מהסרטים.

שקשוקה היא ארוחת הבוקר הכי ישראלית שיש. ועבור ישראלים רבים, מדובר בארוחת הבוקר המועדפת עליהם. כמעט לכולנו תמיד יש בבית מצרכים לשקשוקה, המצרכים זולים, ואופן ההכנה פשוט מאוד ולא דורש הרבה. והכי חשוב – זה מתאים לא רק לארוחת בוקר אלא גם לשאר הארוחות במהלך היום, ואין יותר טעים משקשוקה עם חלה טובה. ככה שאין ספק שמדובר בארוחה המושלמת למי שמחפש ארוחה מהירה, טעימה ומשביעה. ולכן, חשוב שנכיר מתכון לשקשוקה ישראלית, ביתית ומפנקת, ורצוי שזה יהיה מתכון פשוט שידרוש מאיתנו כמה שפחות.

מתכון לשקשוקה

מתכון לשקשוקה

מצרכים ל-3 מנות:

6 ביצים בגודל שיש לכם בבית.
1 בצל לבן גדול או 2 בצלים קטנים.
4 עגבניות גדולות, לא קשות ולא רכות מדי.
5 שיני שום מקולפות.
1 רסק עגבניות.
כפית פפריקה מתוקה (רצוי פפריקה מרוקאית בשמן).
חצי כוס מים חמים.
עלי בזיליקום.
אפשר גם להוסיף קומץ פטרוזילה, שמיר או תבלין ירוק אחר שאתם אוהבים כמו אורגנו.
ואפשר גם להוסיף קומץ אבקת בצל או אבקת שום אם אתם רוצים.

איך להכין שקשוקה – אופן ההכנה:

1. ראשית צריך לקצוץ את הבצל והשום. את השום אפשר לקצוץ ישירות עם קוצץ שום כדי לחסוך בזמן. מאחסנים את הבצל והשום בצד.

2. לאחר מכן תקלפו את העגבניות ותגרדו אותן לרסק באמצעות מגרדה (נהוג להשתמש בחלק הגס של המגררת). את הרסק שנוצר אפשר לאחסן בקערית נפרדת.

3. ואז מתחילים מטיגון הבצל והשום על מחבת גדולה (או על סיר נמוך ורחב), עם שמן שחומם כ-2 דקות מראש על להבה בינונית. תוך כדי הופכים ומערבבים את הבצל והשום, כדי שלא ישרפו.

4. כאשר הבצל והשום השחימו מעט מכל הצדדים, מוסיפים למחבת את רסק העגבניות שבקופסא (הקנוי), וכך גם את רסק העגבניות שיצרתם בעצמכם. לאחר מכן מוסיפים חצי כוס מים חמים, ואת כל התבלינים, ומערבבים את הכל עד שיהיה אחיד.

5. מחממים את רסק השקשוקה שבמחבת על להבה בינונית במשך כעשר דקות.

6. ואז מוסיפים את הביצים למחבת. במחבת גדולה לרוב יהיה מקום ל-6 ביצים. את הביצים רצוי לשבור בזהירות מעל המחבת, במיקומים מפוזרים אחד מהשני. כלומר, כך שהביצים לא יהיו צמודות מדי אחת לשניה.

7. לביצים רכות ו"חיות" מצד אחד, אפשר להפסיק את הבישול אחרי כעשר דקות בישול נוספות. ואילו לביצים קשיחות ומבושלות יותר משני הצדדים, יש להפוך את הביצים לאחר עשר דקות. ואז צריך לבשל אותן על הצד השני למשך 5 או 10 דקות נוספות.

וזהו, בתיאבון! הגישו לצד חלה טרייה, וקיבלתם ארוחה ישראלית מפנקת במינמום עבודה.

ואם אתם כבר כאן, אולי תתעניינו גם במאמרים הבאים:

מתכון לפירה
מתכון לתפוחי אדמה בתנור
מתכונים לארוחת בוקר מהירה וטעימה
מתכון ללביבות תפוחי אדמה
מתכון לדג סלמון ברוטב מרוקאי

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי תאהבי ...

צבע ללא אמוניה

צבע לשיער ללא אמוניה

רוצה להבין מהו צבע שיער ללא אמוניה שכולם מדברים עליו לאחרונה? הגעת למקום הנכון. בואי ללמוד מהו צבע לשיער בלי אמוניה, ומתי נעדיף להשתמש בו.

קראי עוד »
איך לזרז מחזור

איך לזרז מחזור באופן טבעי

רוצה לדעת איך אפשר לזרז את המחזור או איך להקדים את המחזור? הגעת למקום הנכון. בפוסט זה נלמד איך לזרז מחזור ואיך להקדים מחזור בצורה נכונה.

קראי עוד »
איך לסדר את הארון

איך לסדר את הארון

נמאס לך מהבלאגן בארון? רוצה לדעת איך לסדר את הארון? בואי ללמוד איך לארגן ארון בגדים, כך שהארון ייראה מסודר וכך שתוכלי למצוא כל בגד בקלות.

קראי עוד »