מתכון לפיצה ביתית מהירה וטעימה

מצרכים למתכון להכנת פיצה בבית – המשך:

מצרכים לרוטב פיצה:

אל תשכחו לוודא שיש לכם גם רוטב לפיצה – כזה שמוכרים בקופסא בסופר.
אם אין לכם, תוכלו להכין רוטב כזה בקלות בעצמכם על ידי גירוד וריסוק של 3 עגבניות בינוניות וערבובן עם מחצית קופסא של רסק עגבניות קנוי או עם קופסאת רסק עגבניות קנוי ועגבניה מגורדת ומרוסקת אחת. ההבדל בין שתי האפשרויות בטעם הסופי לא יהיה מורגש עבור חלק נכבד מהאנשים. ואפשר גם לוותר על גירוד העגבניות אם אין לכם כוח ואם אתם מחפשים מתכון לפיצה מהירה אז אפשר גם פשוט להשתמש בקופסא או שתיים של רסק עגבניות קנוי בלבד. באופן כללי אפשר לומר שהטעם של הרסק הקנוי מרוכז יותר ופחות טבעי כמו טעמו של רסק עגבניות ביתי. ולכן ההעדפה האישית שלי היא להשתמש בשניהם יחד, אם יש לי כוח להכנת הרסק הביתי. אבל אם אין לכם כוח לגרד עגבניות ואתם מתעקשים על מתכון לפיצה מהירה אז בהחלט אפשר להשתמש רק ברסק הקנוי.

מצרכים לגבינה:

רוב האנשים אוהבים להשתמש בגבינה צהובה מגורדת שנמכרת בשקיות, בין היתר במיוחד בשביל הכנת פיצה בבית. אבל אם אין לכם גבינה כזו זה ממש לא נורא. בהחלט אפשר להשתמש בפרוסות גבינה צהובה רגילות, כאשר רצוי לחתוך אותן לחתיכות קטנות יותר עם סכין, אם אתם רוצים שהפיצה תראה יותר כמו “פיצה”. אפשרות נוספת היא לגרד את הגבינה עם מגרדת. (אם תשימו את פרוסות הגבינה הגדולות, מבלי לחתוך אותן, הגבינה תכסה את כל הפיצה באופן אחיד, שזה לא רע. אבל המראה של הפיצה מאופיין בין היתר על ידי המראה הייחודי של פיזור הגבינה שלה, ומזה שהגבינה מגורדת ולא אחידה).

* אופציונאלי (ומומלץ) – תוספות לבחירתכם:

כדאי להוסיף על הפיצה תוספות כמו זיתים, עגבניות שרי, גמבה אדומה, פטריות, שום, בצל או כל דבר אחר שאתם אוהבים. זה משדרג משמעותית את טעם הפיצה, ואפשר לשים תוספות שונות על חלקים אחרים בפיצה ולהנות מפיצות כמה טעמים.