מתכון לעוגת שוקולד

מתכון לעוגת שוקולד עם ציפוי שוקולד – מתכון פשוט לעוגת שוקולד הכי טעימה שתטעמו.

רוצים להכין עוגת שוקולד ליום ההולדת של הילדים או כדי שיהיה לכם עם מה לשתות את הקפה? אם ככה, כדאי שתכירו מתכון לעוגת שוקולד מנצחת. מדובר במתכון פשוט, מהיר ומעולה, כי הוא מאפשר לכם להכין עוגת שוקולד מפנקת ומושלמת במינימום זמן ומאמץ.

מתכון לעוגת שוקולד

מתכון לעוגת שוקולד פשוטה ומושלמת

מצרכים:

4 ביצים S או 3 ביצים L.
כוס ורבע סוכר לבן.
3/4 כוס שמן קנולה.
כוס חלב (או מים לעוגת שוקולד פרווה).
1/4 כוס מים.
קורט מלח.
1 כפית תמצית וניל.
1/2 כוס אבקת קקאו.
כוס וחצי קמח.
כפית וחצי אבקת אפייה.
75 גרם שוקולד חלב או שוקולד מריר – קצוץ.

לציפוי:
125 גרם שוקולד חלב או שוקולד מריר.
125 מ"ל (1/2 מכל) שמנת מתוקה (או קרם קוקוס לעוגת שוקולד פרווה).

לקישוט:
סוכריות צבעוניות או סוכריות שוקולד לקישוט.
אפשר גם שוקולד קליק או אבקת סוכר או פתיתי קוקוס.

עוגת שוקולד

איך להכין עוגת שוקולד – אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-160 מעלות ומשמנים תבנית לעוגה בקוטר 24 ס"מ.

2. שמים את הביצים (שוברים בזהירות עם מזלג), הסוכר, השמן, המים, החלב, המלח ותמצית הוניל בקערה גדולה. וטורפים ידנית עם מטרפה את כל המצרכים, עד לקבלת בלילה אחידה.

3. מכניסים לקערה חצי כוס אבקת קקאו, כוס וחצי קמח וכפית וחצי אבקת אפייה. ואז מערבבים וטורפים היטב עד שמתקבלת בלילה אחידה ושוקולדית.

4. מעבירים את הבלילה השוקולדית מהקערה לתבנית המשומנת, ומפזרים את השוקולד הקצוץ (שגורד במגרדת) מעל העוגה שבתבנית.

5. אופים את העוגה במשך כחצי שעה עד 45 דקות. יש לאפות עד שהקיסם שאתם נועצים במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.

6. מצננים לפני הציפוי. בזמן זה מכינים את הציפוי השוקולדי: קוצצים את השוקולד (כ-125 גרם) ושמים בקערה. מוסיפים את השמנת המתוקה וממיסים יחד במיקרוגל, עד שהתערובת הנמסה אחידה (כ-10 שניות בכל פעם).

7. יוצקים את הציפוי על העוגה ומכניסים למקרר למשך כחצי שעה.

וזהו, לאחר מכן אפשר ורצוי לקשט את העוגה, ולהגיש.

אפשר לאכול את העוגה קרה (ישר לאחר ההוצאה מהמקרר), או חמה (לאחר חימום של כמה שניות במיקרוגל או כמה דקות בתנור).

איך להכין עוגה שוקולדים עם ציפוי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי תאהבי ...

צבע ללא אמוניה

צבע לשיער ללא אמוניה

רוצה להבין מהו צבע שיער ללא אמוניה שכולם מדברים עליו לאחרונה? הגעת למקום הנכון. בואי ללמוד מהו צבע לשיער בלי אמוניה, ומתי נעדיף להשתמש בו.

קראי עוד »
איך לזרז מחזור

איך לזרז מחזור באופן טבעי

רוצה לדעת איך אפשר לזרז את המחזור או איך להקדים את המחזור? הגעת למקום הנכון. בפוסט זה נלמד איך לזרז מחזור ואיך להקדים מחזור בצורה נכונה.

קראי עוד »
איך לסדר את הארון

איך לסדר את הארון

נמאס לך מהבלאגן בארון? רוצה לדעת איך לסדר את הארון? בואי ללמוד איך לארגן ארון בגדים, כך שהארון ייראה מסודר וכך שתוכלי למצוא כל בגד בקלות.

קראי עוד »